Nel cuore di Jerez de la Frontera si trova Casa Palacio María Luisa, un casinò del XIX secolo rinato come un raffinato santuario dove ogni corridoio si apre su un nuovo capitolo della vita andalusa. Gli ospiti si svegliano in camere eleganti dal design personalizzato, alcune coronate da balconi in ferro decorati, e si immergono in giornate all'insegna della scoperta sensoriale. Il concierge organizza passeggiate private nelle cantine storiche, abbinando degustazioni di botti ai racconti dei viticoltori locali, assicura momenti in prima fila agli esclusivi concerti estivi e guida i buongustai nelle sessioni di cucina che celebrano i prodotti regionali. All'interno della villa, la cultura è al centro della scena. Mostre rotanti di arte e fotografia, vetrine di moda, presentazioni di libri e intimi recital estivi animano il patio rivestito in marmo. Un'esclusiva esperienza di degustazione di Macallan unisce una cucina raffinata a whisky rari.
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Ogni esperienza curata si affianca a «Camere» e «Ristorante» nel menu principale, sottolineando la stessa importanza e l'approccio personalizzato, sia per coppie, famiglie o feste private. Dalle nuotate all'alba nella tranquilla piscina del cortile alle tapas al crepuscolo sotto lampadari di cristallo, Casa Palacio María Luisa trasforma il soggiorno in esplorazione, guadagnandosi un posto tra gli hotel più esperienziali della Spagna.