Situato in un palazzo nobiliare del XVI secolo restaurato con cura, CoolRooms Palacio de Luces trasforma ogni soggiorno in un ritratto commovente delle Asturie. Le pareti in pietra si aprono su camere in legno lucido e tranquille viste sulle montagne; le suite offrono vasche idromassaggio e balconi all'alba con vista sul Golfo di Biscaglia. Eppure la vera magia inizia oltre la soglia di casa. Gli ospiti possono alzarsi prima dell'alba per unirsi ai pescatori locali in mare, poi imparare l'arte della salatura e degustare le acciughe in un vicino conservificio a conduzione familiare. Il pomeriggio prevede gustose degustazioni in un caseificio in cima a una collina o una passeggiata guidata nelle miniere a reazione del Giurassico con l'Associazione Azabache. Le serate si concludono sulla terrazza, dove le vetrate dal pavimento al soffitto del ristorante incorniciano i pescherecci di Lastres che tornano a casa.

Ogni esperienza si trova a un clic dalla home page, sottolineando la storia di un marchio che ha al centro la scoperta, non l'alloggio. Itinerari realizzati da concierge, guide private e istruttori invitano gli ospiti a plasmare le giornate con audacia o delicatezza come desiderano. Una curiosità: un tempo il palazzo ospitava la nobiltà asturiana durante il Camino Real; oggi ospita esploratori moderni in viaggi altrettanto ricchi. Unendo tradizione, collaborazione con la comunità e personalizzazione senza soluzione di continuità, CoolRooms Palacio de Luces è saldamente tra gli hotel più esperienziali della Spagna.